Lyon est une ville riche en culture culinaire. Pour les amateurs de cuisine halal, elle offre une multitude d’options délicieuses et variées. Dans cet article, nous explorerons des restaurants halal lyonnais qui sont devenus des incontournables pour les gourmets. Que vous recherchiez des plats traditionnels ou des options plus modernes, vous trouverez certainement quelque chose qui titillera vos papilles.
Les Délices de l’Orient
Situé au cœur de la Presqu’île, Les Délices de l’Orient offre une expérience culinaire à la hauteur de sa réputation. Le restaurant est célèbre pour son ambiance chaleureuse et son excellent service client. Vous y trouverez une large gamme de plats traditionnels allant des mézzés aux grillades.
Voici quelques spécialités à ne pas manquer :
- Le couscous royal
- Le tajine aux pruneaux
- Le baklava pour le dessert
Burger’n Curly
Si vous êtes à la recherche de fast-food halal, ne cherchez pas plus loin que Burger’n Curly. Situé dans le 7ème arrondissement, ce restaurant a rapidement gagné en popularité grâce à ses burgers gourmets et ses frites curly croustillantes.
Recommandations :
- Le burger à l’agneau
- Les frites Curly en accompagnement
- Les milkshakes, notamment celui à la fraise
Le Marrakech
Le Marrakech est un autre bijou de la cuisine halal à Lyon. Ce restaurant, avec son décor marocain authentique, propose une vraie immersion dans la gastronomie marocaine. Ses plats sont riches et savoureux, parfaits pour une soirée en famille ou entre amis.
À tester absolument :
- Le poulet aux olives et citron confit
- La harira, une soupe marocaine traditionnelle
- Les pâtisseries marocaines accompagnées de thé à la menthe
Bosphorus Kebab
Pour les amateurs de kebab, Bosphorus Kebab dans le quartier de la Guillotière est un véritable paradis. Ce n’est pas un kebab ordinaire; ici, la qualité de la viande et des ingrédients est une priorité.
Les incontournables :
- Le kebab classique, parfaitement épicé
- Le dürüm, wrap turc délicieusement garni
- Les falafels croquants
Oum Kalthoum
Oum Kalthoum, situé dans le 6ème arrondissement, est spécialisé dans la cuisine égyptienne. Le restaurant est nommé en hommage à la célèbre chanteuse égyptienne et reflète la richesse culturelle de la cuisine du Moyen-Orient.
Plats recommandés :
- Le foul, une purée de fèves assaisonnée
- Le koshari, un mélange de riz, lentilles et pâtes
- Le basboussa, un dessert à la semoule imprégné de sirop
Bon impact écolo
De plus en plus de restaurants halal à Lyon se lancent dans une démarche écoresponsable. Par exemple, certains établissements utilisent des ingrédients bio et locaux, tout en limitant le gaspillage alimentaire. C’est une excellente nouvelle pour les consommateurs soucieux de l’environnement.
Les critères écoresponsables à surveiller :
- Utilisation d’ingrédients bio et locaux
- Réduction du plastique et des déchets
- Initiatives pour limiter le gaspillage alimentaire
Soya Cosy
Soya Cosy est un restaurant qui se distingue par sa cuisine fusion. Situé dans le quartier de la Part-Dieu, il propose des plats qui allient les saveurs orientales et occidentales, toujours dans le respect des contraintes halal.
À essayer :
- Le burger au tofu mariné pour une option végétarienne
- Les brochettes de poulet sauce satay
- Les desserts maison, notamment le cheesecake au citron
El Andalous
Spécialisé dans la cuisine algérienne, El Andalous est idéal pour ceux qui souhaitent découvrir ou redécouvrir les saveurs de l’Algérie. Situé dans le 3ème arrondissement, ce restaurant est réputé pour ses plats copieux et savoureux.
Plats recommandés :
- La chorba, une soupe épicée parfaite en entrée
- Les briks, feuilles de brick garnies de farces variées
- Les makrouts, un dessert à base de semoule et de dattes
Momo Sushi
Momo Sushi, situé dans le quartier de Confluence, est l’endroit rêvé pour les amateurs de cuisine japonaise halal. Leur sélection de sushis et sashimis est préparée avec soin et passion.
Sélections à tester :
- Le sushi au saumon bio
- Les tempuras de légumes
- Le mochi glacé en dessert
Nakorn
Nakorn est un restaurant thaï qui propose une carte 100% halal. Situé dans le 2ème arrondissement, il est parfait pour une sortie exotique avec des saveurs qui vous transporteront directement en Thaïlande.
Recommandations :
- Le pad thaï aux crevettes
- Le tom yum, une soupe épicée aux fruits de mer
- Le riz gluant à la mangue en dessert
Ambiance et Service
Au-delà de la qualité des plats, l’ambiance et le service sont des éléments clé qui font la différence. La plupart des restaurants halal lyonnais misent sur un cadre agréable et un service irréprochable. L’accueil chaleureux et l’attention portée aux clients contribuent grandement à une expérience culinaire réussie.
Points à considérer :
- Décoration et ambiance
- Qualité du service
- Propreté et hygiène
La scène culinaire halal à Lyon est en constante évolution, avec de nouveaux restaurants qui ouvrent leurs portes chaque année. Que vous soyez un habitant de Lyon ou simplement de passage, ces établissements incontournables attendent de vous faire découvrir des saveurs mémorables. Bon appétit !